ตะไคร้ กับ 7 คุณประโยชน์ที่รู้แล้วต้องทึ่ง

          ตะไคร้ สมุนไพรใกล้ครัวที่เรานำมาใช้ปรุงอาหารกันมาอย่างช้านาน มาดูคุณประโยชน์ของมันที่เราอาจไม่เคยรู้

 ตะไคร้ ชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Cymbopogon citratus จัดเป็นพืชล้มลุกชนิดหนึ่ง มีลักษณะเป็นกอ มักนิยมปลูกไว้ตามบ้านและนำมาปรุงอาหาร เป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์และช่วยบรรเทาอาการของโรคบางชนิดได้ แต่หารู้หรือไม่ว่าจริง ๆ แล้ว ภายใต้ต้นแข็ง ๆ และใบที่คมของตะไคร้ยังซ่อนคุณประโยชน์เอาไว้มากมายจนคาดไม่ถึง วันนี้เราไปดูประโยชน์ของที่รู้แล้วต้องทึ่งที่นำมาจากเว็บไซต์ allwomenstalk กันดีกว่าค่ะ ใครที่ชอบกลิ่นหอม ๆ ของมัน จะต้องยิ่งรักเจ้าสมุนไพรชนิดนี้มากขึ้นกว่าเดิมแน่นอน

สรรพคุณของตะไคร้ ประโยชน์ดี ๆ ของสมุนไพรใกล้ตัว
อุดมไปด้วยวิตามิน 

          อย่าคิดว่าตะไคร้มีประโยชน์แค่ใช้ปรุงอาหารเท่านั้น เพราะที่จริงแล้วตะไคร้นั้นอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ทั้งวิตามินเอ วิตามินซี และวิตามินบี นอกจากนี้ยังมีโฟเลต แมกนีเซียม สังกะสี ทองแดง ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม แมงกานีส โอ้โห้ … วิตามินเยอะขนาดนี้คราวหน้าเจอตะไคร้ในอาหารก็อย่าเขี่ยทิ้งนะ

ช่วยไล่แมลง

          นอกจากจะนำมาทำอาหารแล้ว ตะไคร้ยังมีประโยชน์ในการไล่แมลงอีกด้วย เพราะในตะไคร้มีน้ำมันหอมระเหยอยู่ทั้งในใบและในลำต้น ซึ่งน้ำมันหอมระเหยเหล่านี้มีคุณสมบัติในการไล่แมลงได้อย่างดี จึงไม่น่าแปลกใจที่เราจะได้เห็นผลิตภัณฑ์สบู่ ผลิตภัณฑ์ไล่แมลงที่มีส่วนผสมของตะไคร้วางขายอยู่ในท้องตลาดมากมาย ใครที่ชอบกลิ่นตะไคร้ละก็ลองหามาใช้ได้นะครับ

ล้างสารพิษ

          สำหรับคนที่รักสุขภาพและชอบล้างพิษในร่างกายบ่อย ๆ ไม่ควรพลาดเจ้าตะไคร้เลยค่ะ เพราะว่ามันมีคุณสมบัติในการล้างสารพิษในร่างกายด้วยการทำให้คุณปัสสาวะบ่อยขึ้น เนื่องจากสารเคมีที่อยู่ในตะไคร้จะช่วยทำความสะอาดระบบย่อยอาหาร อย่างเช่น ตับ ตับอ่อน ไต และกระเพาะปัสสาวะ ขับสารพิษและกรดยูริกออกจากร่างกาย ทำให้ระบบย่อยอาหารของคุณสะอาดขึ้น และทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นครับ

ช่วยย่อยอาหาร

          ตะไคร้ช่วยทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้นค่ะ เพราะมีการศึกษาหนึ่งพบว่าการดื่มชาตะไคร้จะช่วยในการย่อย ลดอาการปวดท้อง แก้หวัด ลดอาการตะคริวในลำไส้ และท้องเสียได้ นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันและลดแก๊สในลำไส้ได้อีกด้วย

ช่วยซ่อมแซมและบำรุงระบบประสาท

          มีการศึกษาจำนวนไม่น้อยพบว่าตะไคร้สามารถช่วยซ่อมแซมและเสริมความแข็งแรงให้กับระบบประสาทได้ พิสูจน์ได้ง่าย ๆ ด้วยการนำน้ำมันหอมระเหยตะไคร้มาหยดลงบนผิว คุณจะรู้สึกได้ว่ามันอุ่น ๆ ซึ่งมันจะทำให้กล้ามเนื้อของคุณผ่อนคลายมากและลดอาการตะคริวได้ แต่ก็อย่าลืมว่าทุกครั้งที่จะใช้น้ำมันหอมระเหยตะไคร้คุณควรที่จะผสมมันกับน้ำมันตัวพา (Carrier oil) และห้ามใช้น้ำมันหอมระเหยโดยตรงกับผิวเด็ดขาดครับ

ช่วยรักษาอาการอักเสบ

          ตะไคร้สามารถช่วยทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลายและบรรเทาอาการปวดต่าง ๆ ได้ นอกจากนี้ยังช่วยลดอาการอักเสบซึ่งเป็นสาเหตุของอาการปวดต่าง ๆ เช่น ปวดฟัน ปวดกล้ามเนื้อ หรือการปวดตามข้อได้อีกด้วย ดังนั้นถ้าหากคุณรู้สึกปวดตามส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย ลองหาน้ำมันที่ผสมน้ำมันหอมระเหยตะไคร้มานวดดูนะคะรับรองว่าหายแน่นอน

ช่วยบำรุงผิว

          ตะไคร้เป็นสมุนไพรที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นมันจึงสามารถช่วยบำรุงผิวของคุณได้ ทำให้ผิวของคุณเปล่งประกายความมีสุขภาพดีออกมา แถมยังช่วยทำให้ผิวของคุณดูอ่อนเยาว์อยู่เสมอ และช่วยลดสิวต่าง ๆ ได้อีกด้วย

          เห็นไหมคะว่า ตะไคร้เป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายมากมาย และเป็นสมุนไพรที่เราไม่ควรละเลย เลยล่ะค่ะ เพราะฉะนั้นถ้าหากอยากมีสุขภาพดีด้วยสมุนไพร ตะไคร้ก็เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ไม่เลวเลย แถมยังสามารถปลูกเป็นพืชสวนครัวในรั้วบ้านได้อีกด้วย

คุณแม่ท่านใดที่กำลังสงสัยว่าในช่วงนั้นดื่ม น้ำตะไคร้ ได้ไหม ถ้าดื่มแล้วจะส่งผลกระทบอะไรต่อลูกน้อยบ้าง วันนี้เรามีคำตอบมาฝากแล้ว

ในช่วงเวลาตั้งท้อง ว่าที่คุณแม่จะต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ ทั้งการเคลื่อนไหว ระดับอารมณ์ และที่สำคัญที่สุดคืออาหารการกิน เพราะสิ่งที่คุณแม่ทานเข้าไปนั้นจะส่งผลถึงลูกน้อยโดยตรง คุณแม่ส่วนใหญ่จึงสรรหาอาหารดี ๆ และมีประโยชน์ต่อเจ้าตัวเล็ก เพื่อที่ลูกน้อยในครรภ์จะได้ออกมาร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นอาหารบางอย่างคุณแม่ก็ไม่มั่นใจว่าสามารถทานได้หรือไม่ จะส่งผลกระทบอะไรต่อลูกน้อยในท้องหรือเปล่า ซึ่งสิ่งที่คุณแม่ทั่วไปไม่แน่ใจและสงสัยมากที่สุดคือ “น้ำตะไคร้” นี่แหละ

         ตะไคร้เป็นสมุนไพรไทยชนิดหนึ่งที่นิยมนำมาประกอบอาหาร มีสรรพคุณช่วยป้องกันโรคต่าง ๆ มายมาย อีกทั้งยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากนั้นยังสามารถนำมาทำเป็นเครื่องดื่มช่วยแก้กระหายและดับร้อนได้ดี จากสรรพคุณเหล่านี้จึงทำให้สาว ๆ หลายคนหันมาดื่มน้ำตะไคร้เพื่อสุขภาพกันมากขึ้น รวมไปถึงคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ แต่ไม่มั่นใจว่าน้ำตะไคร้นั้นจะส่งผลอะไรถึงลูกน้อยหรือไม่ วันนี้กระปุกดอทคอมมีคำตอบตามข้อมูลจากสถาบัน Memorial Sloan Kettering Cancer Center นิวยอร์ก ประเทศสหรัฐอเมริกา ระบุว่า สารสกัด citral และ myrcene ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์จากตะไคร้ อาจทำให้เด็กพิการตั้งแต่กำเนิด ดังนั้นหญิงสาวในช่วงตั้งครรภ์จึงควรหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำตะไคร้ หากดื่มปริมาณมากจะกระตุ้นให้ประจำเดือนหลั่งออกมา เพราะสารสกัดในตะไคร้จะไปยับยั้งการเจริญแบ่งตัวของเซลล์ อาจทำให้ fetal membrane ฉีกขาด จนเกิดการแท้งได้

    ถึงแม้ว่าตะไคร้จะเป็นพืชสมุนไพรที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลากชนิด มีประโยชน์ต่อร่างกายของมนุษย์ แต่สารสกัดบางอย่างจากตะไคร้กลับมีอันตรายต่อหญิงสาวตั้งครรภ์ ดังนั้นสาว ๆ ที่กำลังตั้งท้องควรหลีกเลี่ยงและงดดื่มน้ำตะไคร้ไปก่อน เพื่อให้กระบวนการผลิตเซลล์ของตัวอ่อนเป็นไปอย่างสมบูรณ์ เมื่อคลอดลูกน้อยออกมาจะได้มีร่างกายแข็งแรงสุขภาพดี